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  1. 2016.09.30 광장시장 마약김밥...
  2. 2016.05.13 맛있는 제주도식 순대
제가 몇번 가서 먹어봐도 의문을 떨치기 힘든 음식이 광장시장 마약김밥과 부침개입니다..

아침 맞이 한번 시도해봤는데...

기름기가 역시나 너무 많아요.. 이게 한국 사함의 보편적 입맛을 겨냥한간지 제가 잘못가는건지...

국수도 평범.

근데 이 순대! 찹쌀순대는 맛나더군요.. 편육도 비리지 않고요... 담부턴 순대를 먹어야겠어요.

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서울특별시 종로구 종로1.2.3.4가동
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Posted by 삼중점
현지인들이 자주찾는다는 제주도식 순대를 파는 감초식당을 찾았습니다.

가는 길이 시장안인데 아주 옛분위기가 물신나더군요...

찬도 맛깔나고 순대 장도 초장 새우젓 소금등 다양한 기호를 반영해서...

순대는 텍스쳐가 벌써 좀 다르죠? 쫀득한 식감이 있고요 예전보다는 존 덜 삭힌다고 합니다..

순대국밥은 배추가 들어가서 시원한 맛이 나고요 제가 먹어온 국밥에 비해 좀 덜 자극적인 맛이 나요.

정구지 투하후 휘리릭.. 정신없이 먹다보니 사진이 흔들렸네요... 머리고기도 정말 잡내없이 잘 삶았더군요... 만족스러운 제주식 순대의 경험이었습니다. 당면도 식감을 잘 살렸구요..
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제주특별자치도 제주시 이도1동
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Posted by 삼중점