대구 신세계 9층에 홍콩식 딤섬집인 딤딤섬이 이번달 오픈했다길래 방문했습니다.

새로지은 백화점이라 외내관은 이렇게 깔끔해요.

메뉴와 주문지.. 느끼는게 이 주문지 시스템 다른 식당에도 도입했으면 합니다. 주문도 쉽고 주문실수도 방지가능한..

가격은 34000원 어치 시켰습니다.

종업원은 대부분 한국인 같았습니다.. 주방도 그렇구요. 그래도 나름 본사 통해 잘 훈련받았단 느낌이었습니다...

유니폼등도 깔끔하게 착용하고요.

결과적으로 만족했고.. 대구 ktx역에서 가까우니 부산등 출장갈때 시간 맞으면 식사로 고려해봐야겠습니다.

다만 오픈 초기라 사람이 너무 많아 좀 번잡하고 음식이 늦는건 아쉽지만.. 어쩔수 없어 보였습니다.


하가우와 고추기름..

하가우도 정석대로 새우쌀이 쫀득쫀득하게 잘 씹혔습니다..

첫 딤섬 뒤에 바로 볶음밥 나오는 정신없음은..
이해하기로...

 새우 청펀... 쌀전병인데 우리나라 전병과는 식감이 다릅니다.

이건 전병 식감이 좀 아쉽더군요.. 쫀득해야 맛나는데. 런던에서 먹은 청펀이 그립더라는.

무 케이크..

이건 맛났어요.

새우 메추리알 시우마이도... 괜찮더라는.


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Posted by 삼중점


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